Plateforme alimentaire intégrée à vendre : atelier de production, bâtiment et deux cafés à Valencia

Nous mettons en vente, de façon confidentielle, une plateforme alimentaire en activité qui réunit production, distribution et vente directe au consommateur :

• Un centre de production alimentaire d'environ 500 m², entièrement rénové en 2023, avec machines, chaîne du froid et installations complètes.
• Une activité de production de viennoiseries, d'alfajores et de glaces artisanales de grande qualité, déjà en fonctionnement.
• Deux cafés en propre, bien situés dans la ville de Valencia, approvisionnés par le centre de production.
• Une marque principale et d'autres marques déposées pouvant être incluses dans l'opération.

C'est une opportunité peu courante : l'acquéreur ne part pas de zéro, il reprend une structure déjà en place, dont les autorisations, les travaux et la mise en route sont déjà réglés.

Bâtiment en pleine propriété situé dans l'agglomération de Valencia, avec un accès rapide aux principaux axes routiers, à la ville et aux corridors logistiques de la région.

• Surface : environ 500 m² construits, répartis entre un rez-de-chaussée de production et une mezzanine de bureaux.
• Rénovation complète en 2023, réalisée conformément à un projet technique.
• Aménagement alimentaire complet : panneaux lavables, sols en résine, éclairage protégé et portes frigorifiques.
• Zones distinctes de fabrication, réfrigération, congélation, conservation, stockage et expédition.
• Vestiaires, sanitaires, espace de repos et zone administrative avec bureau et archives.
• Protection incendie : détection, robinets d'incendie armés, extincteurs, citerne avec surpresseur et plusieurs issues.
• Deux accès de chargement automatisés.
• Machines de production et mobilier professionnel inclus selon l'inventaire définitif.

Usages possibles. Outre son activité actuelle, la configuration se prête bien à la boulangerie et à la viennoiserie, à la fabrication de glaces, au traiteur, à la cuisine centrale, aux plats préparés, aux produits surgelés ou au chocolat. Tout changement d'usage ou de procédé devra être validé sur le plan technique et administratif.

Deux établissements en propre, en activité depuis environ huit mois, dans des locaux loués avec des baux récents de longue durée. Ils fonctionnent comme des cafés proposant des viennoiseries et des glaces artisanales fabriquées dans le centre de production.

Les actifs, les dépôts de garantie et les stocks des locaux sont inclus dans le périmètre. La reprise du personnel et l'étendue de la cession sont négociables.

• Intégration verticale. Production, froid, distribution et point de vente en propre au sein d'une même opération, avec la maîtrise de la marge sur toute la chaîne.
• Actif réel. Le bâtiment est en pleine propriété, rénové, équipé et opérationnel.
• Évolutif. Une base pour ouvrir d'autres points de vente, développer des franchises, vendre au circuit professionnel (CHR/horeca, commerce de détail) ou produire pour des tiers.
• Marques propres. Des marques déposées qui peuvent faire partie de l'opération.
• Transition accompagnée. Accompagnement initial possible par le propriétaire, sous réserve d'accord.

L'opération peut s'adapter au profil de l'acquéreur :

• Acquisition intégrée. centre de production, deux cafés, activité et marques.
• Acquisition industrielle. bâtiment, installations, machines et activité de production, sans obligation d'acheter les cafés.
• Acquisition par unités. possibilité d'étudier séparément l'un des cafés ou les deux.

Le prix s'entend sans dette financière (debt free) et reste soumis à la définition finale du périmètre, du besoin en fonds de roulement et de la structure juridique. L'opération peut prendre la forme d'une cession d'actifs ou d'un rachat des sociétés, après les vérifications juridiques, fiscales et financières correspondantes.

• Groupes de restauration et chaînes de cafés ou de boulangeries souhaitant se développer à Valencia.
• Fabricants de glaces, de viennoiseries ou de pâtisseries ayant besoin d'une capacité de production déjà installée.
• Entreprises de traiteur ou de cuisine centrale.
• Entrepreneurs expérimentés dans l'hôtellerie-restauration recherchant une activité opérationnelle avec un actif immobilier.
• Investisseurs intéressés par un actif industriel agroalimentaire en activité.

L'identité de l'entreprise, les adresses exactes et la documentation complète (comptes, évolution des ventes, baux et inventaire) ne sont communiquées qu'aux personnes intéressées et qualifiées, après :

1. 1Un bref échange pour connaître le profil de l'acquéreur.
2. 2La signature d'un accord de confidentialité et la reconnaissance de l'intermédiation.
3. 3La remise du dossier complet et, en cas d'intérêt, la visite des installations et des cafés.