Horeca in Valencia: bedrijven kopen, verkopen en waarderen

Niet altijd. Bij de gebruikelijke traspaso (overdracht van een bedrijfshuurcontract inclusief inventaris) wordt de zaak in het pand overgedragen, met de inrichting en de positie in het huurcontract. De vennootschap verkopen betekent haar volledig overdragen, met haar schulden en contracten. Elke formule heeft andere fiscale en juridische gevolgen, dus laat dit bevestigen door een adviseur.

Dat hangt af van het contract en van de verkoopformule. Worden de aandelen verkocht, dan loopt de huur door met dezelfde vennootschap, behalve bij clausules over wijziging van zeggenschap. Wordt de zaak verkocht en bepaalt het contract niets anders, dan staat artikel 32 van de Ley de Arrendamientos Urbanos (Spaanse huurwet) toe dat de huur van het bedrijfspand zonder toestemming van de verhuurder wordt overgedragen, mits die op de hoogte wordt gesteld, en geeft het de verhuurder het recht de huur te verhogen. Veel contracten beperken of verbieden dit. Neem dit beslist met een juridisch adviseur door voordat u een koper zoekt.

Nee. De Encuesta de Ocupación Hotelera van het INE omvat alleen hotelaccommodaties. Toeristische appartementen, campings, landelijke accommodaties en woningen die tussen particulieren worden verhuurd, vallen buiten die gasten en overnachtingen.

De koper kijkt naar het hele jaar, niet naar de beste maanden. Door de omzet per maand over meerdere boekjaren te zien, begrijpt hij of de rustige maanden verlies opleveren en hoeveel werkkapitaal hij nodig heeft om ze te overbruggen.

Het huurcontract, de activiteitenvergunning en de terrasvergunningen, de jaarrekeningen en belastingaangiften van de laatste boekjaren, een personeelsoverzicht, een inventaris van machines en meubilair en, als die er zijn, certificaten van installaties zoals gas of rookafzuiging.

Horecaondernemers die nog een zaak willen openen zonder van nul te beginnen, horecagroepen die specifieke locaties zoeken, vakmensen uit de sector die de stap naar eigenaar zetten en, bij accommodaties, ketens of investeerders die geïnteresseerd zijn in het vastgoed en de exploitatie ervan.